Cara Lebih Cermat & Hemat Energi Di Dapur

Kesadaran untuk menghemat energi tidak hanya bermanfaat bagi bagi ekonomi keluarga tetapi juga mendukung program pemerintah untuk menjaga ketahanan energi nasional. Anda dapat melakukan penghematan energi di berbagai tempat termasuk di dapur anda. Bagaimana cara menghemat energi di dapur? Mulailah dengan langkah-langkah berikut :


1. Nyalakan Kompor Secara Efisien

Gunakan kompor secara bijaksana dengan meminimalisir waktu nyala kompor. Jangan menyalakan kompor jika anda belum meletakkan panci atau wajan di atas kompor atau belum menyiapkan bahan makanan yang akan dimasak.

2. Hindari Membuka Kulkas Terlalu Lama atau Terlalu Sering

Kulkas mempertahankan suhu yang diinginkan dengan bantuan kompresor. Saat kulkas tertutup, kompresor hanya bekerja sebentar sebentar untuk mempertahankan suhu seting jika terjadi perubahan suhu di dalam ruang kulkas. Saat kulkas dibuka maka suhu dalam ruang kulkas akan naik karena pengaruh udara luar. Hal ini akan mengaktifkan kompresor untuk mendinginkan kembali ruang dalam kulkas. 

3. Pilih Alat Listrik Daya Rendah

Menggunakan alat dapur listrik seperti oven listrik, blender, mixer, atau alat dapur elektrik lainnya dapat membantu memudahkan anda mengolah makanan. Anda dapat memilih alat listrik yang berdaya rendah (low wattage) terutama jika anda tidak pernah memasak dalam jumlah banyak.

4. Kurangi Penggunaan Alat Listrik

Anda dapat menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu. Namun, jika anda hanya perlu bumbu halus yang tidak banyak, mengunakan ulekan tradisional cukup efektif menghaluskan bumbu dalam waktu singkat. Demikian pula jika anda ingin membuat adonan bahan makanan dalam jumlah yang sedikit, anda mungkin tidak perlu menggunakan mixer.

5. Masak Sekali dalam Sehari

Pertimbangkan untuk sekali memasak yang cukup untuk sekelurga dalam sehari. Masak sekali sehari tidak hanya menghemat waktu anda tetapi juga membantu anda menghemat energi bahan bakar kompor.

6. Kurangi Variasi Masakan

Kurangi variasi masakan dalam sekali memasak. Daripada memasak dua jenis sayuran dengan cara berbeda, anda dapat membuat kombinasi kedua jenis sayuran tersebut dalam satu masakan sayuran.

7. Gunakan Ceret Peluit untuk Memasak Air

Seringkali kita meninggalkan kompor saat memasak air. Jika anda menggunakan ceret yang memiliki peluit, anda akan segera tahu bahwa air sudah matang sehingga bisa segera mematikan kompor untuk menghemat energi/bahan bakar.